ヨガ&マクロビオティックインストラクター Kiyomiのひとりごと........
自然のバイオリズムにのって、なりたい自分になる方法☆☆☆☆☆☆☆☆

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。




  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

豆腐よう

『豆腐よう』は沖縄の伝統食で、豆腐を泡盛と紅麹で発酵させたものです。

先日、両親が沖縄に来た時に、旦那さまが「オトウサン、キット スキ ネ !」と言って薦めてくれて、父は『豆腐よう』の虜になりしました...。そして私も味見をしてみると.....

思っていたよりも、「美味しい ! 」そして思っていたよりも塩辛くない...

味はチーズのような食感で、わさび漬けの酒粕のような味で...。複雑な味です。お店によっても味が違うので、どれが一番好みに合うかを見つけるのが楽しみ...。

DSC05665_convert_20101127180002.jpg
このピンクのソースは紅麹の色ですが、残ったソースはお米に混ぜて炊いたり、ドレッシングにしたりしてもいただけます。沖縄に来たら試してみて下さい。



スポンサーサイト


  1. 2010/11/27(土) 20:20:29|
  2. OKINAWA|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

ブラックフライデー

サンクスギビングの翌日の金曜日は”ブラックフライデー”と言って、いろいろなお店がセールをし、みんながショッピングに行く日です。

だから、と言う訳ではないのですが『やちむんの里』といういろいろな作家さんの沖縄の焼き物が購入でき、制作過程が見学できるところに行ってきました。

主人はこういったものが大好きなので何度行っても楽しめるよう.....。中でも稲嶺さんという作家の大ファンな彼は、「スバラシイデスネ~」と見入っていました。

DSC05661_convert_20101127180106.jpg
稲嶺さんの工房『虹』

DSC05657_convert_20101127180132.jpg
一つ一つ手作り....
DSC05658_convert_20101127180045.jpg
細かな行程...
DSC05660_convert_20101127180025.jpg
琉球グラス....いくつか作品を購入....

見るだけでも楽しめます。アーティーなものがお好きな方は、沖縄にいらしたら立ち寄ってみて下さいね~






  1. 2010/11/27(土) 18:18:52|
  2. OKINAWA|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

サンクスギビング

明日はサンクスギビングデー(感謝祭)。アメリカ人にとっては日本人にとってのお正月のように、家族や親戚が集まり、食事を楽しむという日です。神の恵みに感謝し、ターキーをいただくそうです^^

今日はイブ(?)ということで、ターキーの代わりと言ってはなんですが、彼の残したバナナ1本を使ってケーキを焼いてみました^^ 米粉を使ったマクロビオティックバナナケーキです。日頃の感謝を込めた主人へのプレゼント☆ 喜んでくれると思います^^

DSC05649_convert_20101124200202.jpg







  1. 2010/11/24(水) 20:19:42|
  2. ダーリンは外国人|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

SUNSET

屋上から見た今夜の夕日です☆





  1. 2010/11/20(土) 18:15:30|
  2. OKINAWA|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

ホリデーシーズン

おとといの夜から沖縄中...^^(今回の東京滞在は短かったのですが、吉方位の日光や佐野に行けて大満足☆)
少し肌寒くなってきているこの時期、アメリカ人にとっての11月はサンクスギビングデーがあるため、何かと忙しい...。ホリデーシーズンの始まりです☆

夕べは1年で一番大きな大きなパーティーがあり、お着物やイブニングドレスでとっても華やかな奥様たちと一緒に楽しんできました。と言っても、まだまだ全然”奥様ぶり(笑)”が板についていない私は、相変わらずの自由~な、ゆる~い感じ(笑)で、楽しませていただきました。

私の当面の課題は、”奥様”たちとソーシャライズすること!! なのですが、まだまだ時間がかかりそう.....(苦笑)。

DSC05601_convert_20101120165608.jpg
日光の紅葉☆

ピクチャ+3_convert_20101120165654
ボケボケの夕べの写真(笑)




  1. 2010/11/20(土) 16:33:25|
  2. OKINAWA|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

親孝行

今日東京に戻りましたが、暖かいですね^^

今回の沖縄滞在中には両親が沖縄に遊びにきました~。
主人も週末は観光案内係に徹してくれて、ウィークデーも時間を調整して父をゴルフに(2回も!)連れてて行ってくれました^^夕食もお気に入りの居酒屋さんや沖縄舞踊を見ながらのお食事などを楽しんだり、自宅で鍋を囲んだりと両親も満喫してくれたようです^^

英語が全く話せない父と日本語が少~しだけ話せる主人の間のコミュニケーションはかなり怪しい(笑)のですが、二人で買い物に行ったりもしていました。有り難いです^^

私の両親は私といるより主人といる方が楽しそうで(笑)、とても喜んでいました^^

優しい旦那様のお陰でいい親孝行ができました^^「ありがとう!!!」

DSC05508_convert_20101110161432.jpg
私も始めて見た”琉球舞踊”....
DSC05551_convert_20101110161500.jpg
ちゅら海水族館にも行きました~





  1. 2010/11/10(水) 16:32:19|
  2. OKINAWA|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
 

  

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。