FC2ブログ

ヨガ&マクロビオティックインストラクター Kiyomiのひとりごと........
自然のバイオリズムにのって、なりたい自分になる方法☆☆☆☆☆☆☆☆

春のエネルギー

20080305123538
今日は微妙に肌寒いですが、空気が春の香りなってきたような気がします。

春は”上昇のエネルギー”です。
[穀物]麦・ライ麦・スペルト・オーツ(脂肪分が多いので食べすぎに注意!)クスクスなど
[野菜]青い葉もの・ネギ・レタス・スプラウト・椎茸・マッシュルーム・ブロッコリーなど
[海藻]わかめ
[豆]レンティル・スプリット豆・納豆・豆腐・テンペ(発酵したもの)など
[調理法]スチーム・ブランチ・浅漬けなど

写真の小松菜のような青い葉ものの野菜は特にいただきたいですね。血液を浄化し、体をリラックスさせます。この季節の青物に含まれる苦みは体内の余計なものを排出するといわれています。

といっても、この季節に限らずにブランチ(軽く茹でた)やスチームした青い葉ものの野菜は一年中いただくことをお薦めします。

春ってウキウキしちゃいますね!!
スポンサーサイト







  1. 2008/03/05(水) 12:35:38|
  2. マクロビオティック|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0

  

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://kiyomi160.blog73.fc2.com/tb.php/415-e58b16b9